Le mirage

restaurant  

Menukaart

Surprise menu

Menu keuze van de Chef waarbij u aangeeft waar wij u geen plezier mee doen maar u laat zich verder verrassen

  • Drie gangen
    38,50
    koud voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
  • Vier gangen
    43,50
    koud voorgerecht, soep, hoofdgerecht & dessert
  • Vier gangen
    48,50
    koud voorgerecht, warm voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
  • Vijf gangen
    52,50
    voorgerecht, soep, warm voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
  • Wijnarrangement erbij?

Een glas bijpassende glas wijn à 6,50 of een half glas à 3,50.

A-la-Carte

Hier onder kunt u uw eigen menu samenstellen:

  • Koude voorgerechten
    14,50
    geserveerd met brood, olie en boter
  • Soep
    7,50
    geserveerd met brood, olie en boter
  • Warme voorgerechten
    14,50
    geserveerd met brood, olie en boter
  • Hoofdgerechten
    24,50
    geserveerd met groente en aardappelgarnituur op bord
  • Nagerechten
    8,50

U kunt bij iedere gang een bijpassend glas wijn à 6,50 bestellen.
Dessertwijnen vanaf  6,50.
Halve glazen à 3,50.

Dutch Cuisine keuze

Vier gangen menu

  • Vier gangen
    39,50
  • Salade van zoetzure groente, dille knoflook hangop en krokante schorseneren

  • Pompoen kerrie soep met geroosterde pitten

  • Wildstoof met rode kook, hete bliksem en paddenstoelen tempura

  • Notentaartje met sorbet van braam en peer

Lunch

U kunt vanaf 8 personen reserveren voor een heerlijke lunch. Op feestdagen (Pasen, Hemelvaart, Pinksteren, Moederdag en Vaderdag) en iedere laatste zondag van de maand zijn we ook open voor de lunch, high tea of een vroeg diner.

  • Soep
    6,50
    Eigengemaakte verse soep geserveerd met brood, boter en olie
  • Sandwich (ambachtelijk brood)
    8,50
    Vegetarisch, Vis of Vlees
  • Salade geserveerd met brood, boter en tapenade
    9,50
    Vegetarisch, Vis of Vlees
  • Mirage surprise drieluik
    12,50
    Bestaande uit glas soep, ½ salade en ½ sandwich
  • Dessert
    6,50
    Ons beroemde eigengemaakte ijs, 3 bollen p.p met garnituur.
  • High Tea (na reservering, twee uur durend)
    27,50
    Hartig: sandwiches, bouillon en quiche Zoet: scone, muffin, koekje, bonbon, taart Geserveerd met vier soorten biologische thee.

Dutch Cuisine koks werken volgens vijf principes

Cultuur

80% uit de streek
20% elders

Natuur

eten zonder toevoegingen en verspilling

Gezond

80% plantaardig
20% vis/vlees

Kwaliteit

diervriendelijk, biologisch en fair

Waarde

toekomstgericht

Wijnen

Dessertwijnen

  • Sauvignon Blanc, Errázuriz, Casablanca Valley, Chili ‘17
    7,50
    Laat geoogste met botrytis aangetaste druiven, 7 maanden op hout. Niet te zoete, rijpe tonen van abrikoos. Bij romige dessert of kaas!
  • Moscatel, Bodegas Baron, Jerez, Spanje
    7,50
    Versterkte muscat met 4 tot 5 jaar houtrijping, geoxideerde dessertwijn. Bij kruidige dessert zoals notentaart met kaneel.
  • Tokaji Late Harvest, Royal Tokaji, Hongarije ‘2017
    8,50
    Furmint en harslevelu druiven geven frisse, edelzoete dessertwijn. De trots van Hongarije bij de appeltaart.
  • Pedro Ximenez, bodegas Lagar la Primilla, Montilla-Moriles, Spanje
    8,--
    Tot krenten ingedroogde PX druiven daarna fustrijping, ongefilterd. Prachtig bij chocolade …..rijk, filmend, zoet, kruidig, krachtig

Warme dranken

Mex-Eco Arabica

Koffie van Peeze

Deze koffiebonen zijn biologisch geteeld en hebben het Max Havelaar keurmerk.

  • Koffie of espresso
    3,50
    ook cafeïnevrij, met zoetigheden
  • Cappuccino, koffie verkeerd
    3,75
    met zoetigheden
  • Koffie Royaal
    5,25
    aangeklede koffie met 1 cl huislikeur
  • Irish coffee, Spanish coffee, French coffee
    8,00

Thee

Esstentials Tea; biologische, fairtrade, hand geplukte, suikervrije, losse thee voor de fijnproever.

  • Essentials tea
    3,50
    per potje met zoetigheden
  • Groene thee: licht geoxideerd daardoor zachter, uit Java
  • Zwarte thee: de smaak rond en soepel, uit China.
  • Buchu: Zuid-Afrikaans kruid, bekend als wondermiddel, mintachtig.
  • Relax blend; rooibos, kamille en lavendel , cafeïne vrij.
  • Early spring blend: lindebloesem, venkelzaad en citroengras, zacht en fris.
  • Detox blend; groene thee, gember, kaneel, kardemom, zoethout, kruidnagel.

Digestieven

  • Cognac ABK6 vs/vsop/xo
    5,25 / 7,00/13,50
  • Cognac Ice ABK6
    7,25
  • Cognac Honey ABK6
    7,50
  • Marc de Bourgogne, Jacoulot
    5,75
  • Armagnac Clés des Ducs
    5,25
  • Calvados Père Magloire
    5,25
  • Eau de Vie’s van Verhage
    5,75

"Anders dan andere" Likeuren

  • Italiaanse likeur (citroen, mandarijn, sambucca)
    4,75
  • Kalwijck (honinggember, koffie, vanille)
    4,75
  • Whisky honing likeur
    4,75
  • Aqua di Cedro (citroenlikeur)
    5,10
  • Edradour (malt whisky met room)
    5,10

Portugese Likeuren

biologisch lekker
  • Amarguinha (Amandel likeur)
    4,75
  • Beirao (Sinaasappel anijs)
    5,00
  • Brandymel (honing likeur)
    5,75

U kunt ook bellen voor een

onze telefoon wordt altijd doorgeschakeld

Blijft u ook graag op de hoogte

Door u in te schrijven voor deze nieuwsbrief, geeft u toestemming om nieuws en informatie via mail een nieuwsbrief te ontvangen. U mag een eenmaal gegeven toestemming te allen tijde intrekken. Dat kan door op de afmeldlink in de nieuwsbrief te klikken. Na aanmelding ontvangt u een bevestigingsmail, pas nadat deze is bevestigd bent u ingeschreven. Controleer ook hiervoor een spambox.

We gebruiken cookies op onze website

Bevestig alstublieft, als u onze tracking cookies accepteert. U kunt ook de tracking weigeren, zodat u onze website kunt blijven bezoeken zonder dat er gegevens naar externe services worden verzonden.