Le mirage

restaurant  

Menukaart

Surprise menu

Menu keuze van de Chef waarbij u aangeeft waar wij u geen plezier mee doen maar u laat zich verder verrassen

  • Drie gangen
    36,50
    koud voorgerecht, hoofdgerecht & dessert of koffie
  • Vier gangen
    41,50
    koud voorgerecht, soep, hoofdgerecht & dessert of koffie
  • Vijf gangen
    49,50
    voorgerecht, soep, warm voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of koffie
  • Wijnarrangement erbij?

U kunt bij iedere gang een bijpassend glas wijn à 6,50 bestellen.
Dessertwijnen vanaf 6,50.
Chauffeursarrangement? Halve glazen à 3,25.

Eigen menu

Uit de volgende pagina's kunt u zelf uw menu samenstellen

  • Drie gangen
    36,50
    koud voorgerecht of soep, hoofdgerecht en dessert of koffie
  • Vier gangen
    46,50
    koud voorgerecht, warm voorgerecht of soep, hoofdgerecht en dessert of koffie
  • Vijf gangen
    49,50
    koud voorgerecht, soep, warm voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of koffie

of

  • Vier gangen snoeperij
    € 36,50
    koud voorgerecht, soep, warm voorgerecht en een petit dessert

U kunt bij iedere gang een bijpassend glas wijn à € 6,50 bestellen.
Dessertwijnen vanaf € 6,50.
Chauffeursarrangement? Halve glazen à € 3,25.

Dutch Cuisine keuze

Vier gangen menu

  • Vier gangen
    39,50
  • Salade van winterpostelein en dadels gevuld met Bleu de Wolvega, hazelnoot en balsamico dressing
  • Klassieke uiensoep met kaascroutons
  • Gebakken heilbotfilet met aardappelschubben op zuurkool met saliebotersaus
  • Truffels van plantaardig kokosyoghurtijs met bloedsinaasappel, kaneel en olijfolie

Lunch

Vanaf April/Mei is ons terras geopend en kunt u genieten van een heerlijke lunch.

  • Soep
    € 5,50
    Eigengemaakte verse soep geserveerd met brood, boter en tapenade
  • Sandwich (ambachtelijk brood)
    € 8,50
    Vegetarisch, Vis of Vlees
  • Salade geserveerd met brood, boter en tapenade
    € 9,50
    Vegetarisch, Vis of Vlees
  • Mirage surprise drieluik
    € 12,50
    Bestaande uit glas soep, ½ salade en ½ sandwich
  • Dessert
    € 6,50
    Ons beroemde eigengemaakte ijs, 3 bollen p.p met garnituur.
  • High Tea (na reservering, twee uur durend)
    € 24,50
    Hartig: sandwiches, bouillon en quiche Zoet: scone, muffin, koekje, bonbon, taart Geserveerd met vier soorten biologische thee.

Dutch Cuisine koks werken volgens vijf principes

Cultuur

80% uit de streek
20% elders

Natuur

eten zonder toevoegingen en verspilling

Gezond

80% plantaardig
20% vis/vlees

Kwaliteit

diervriendelijk, biologisch en fair

Waarde

toekomstgericht

Wijnen

Dessertwijnen

  • Tokaji Carpinus, late harvest, Hongarije, '15
    7,50
    Laat geoogste biologische furmint druiven. Mooie balans tussen zoet en fris. Verrassend bij sorbetijs!
  • Muscat de Rivesaltes, domaine Piquemal, Frankrijk, '17
    7,00
    Zoete, versterkte dessertwijn van muskaatdruiven uit de Roussillon Bij romige desserts zoals mousse of noten.
  • PX, Micaela, Bodegas Baron, Xeres, Spanje
    7,50
    Pedro Ximenez druiven die vier jaar rijpen op eikenhouten vaten. Al een dessert op zich…..Prachtig bij chocolade.
  • Maury, domaine Montagne, Languedoc, Frankrijk ’09
    7,50
    100% Grenache druiven, 1 jaar hout gelagerd: rijp rood fruit, kruidig. Het bekende engeltje; bij kaas of als digestief.

Warme dranken

Mex-Eco Arabica

Koffie van Peeze

Deze koffiebonen zijn biologisch geteeld en hebben het Max Havelaar keurmerk.

  • Koffie of espresso
    € 3,50
    ook cafeïnevrij, met zoetigheden
  • Cappuccino, koffie verkeerd
    € 3,75
    met zoetigheden
  • Koffie Royaal
    € 5,25
    aangeklede koffie met 1 cl huislikeur
  • Irish coffee, Spanish coffee, French coffee
    € 8,00

Thee

Peeze Communitea, biologische, fairtrade, losse thee voor de fijnproever

  • Peeze Communitea
    € 3,50
    per potje met zoetigheden
  • Ceylon Single Estate
  • Earl Grey met citroen en lavendel
  • Groene thee met cranberry en granaatappel
  • Rooibosthee met citrus
  • Maroccan Mint
  • Oolong perzik

Digestieven

  • Cognac ABK6 vs/vsop/xo
    € 5,25 /€ 7,00/€13,50
  • Cognac Ice ABK6
    € 7,25
  • Cognac Honey ABK6
    € 7,50
  • Marc de Bourgogne, Jacoulot
    € 5,75
  • Armagnac Clés des Ducs
    € 5,25
  • Calvados Père Magloire
    € 5,25
  • Eau de Vie’s en Limoncello van Verhage
    € 5,75

Likeuren

  • Cointreau, Tia Maria, Licor 43
    € 4,75
  • Sambucca, Dom Benedictine, Frangelico
    € 4,75
  • Baileys, Southern Comfort
    € 4,75
  • Grand Marnier, Mandarin Napoleon, Drambuie
    € 5,10

Portugese Likeuren

biologisch lekker
  • Amarguinha (Amaretto vervanger)
    € 4,75
  • Beirao (Sinaasappel anijs)
    € 5,00
  • Brandymel (honing likeur)
    € 5,75

U kunt ook bellen voor een

onze telefoon wordt altijd doorgeschakeld